承攬合同是當事人約定一方為他方完成一定的工作成果,他方待工作成果完成后給付報酬的合同。承攬關系是基于承攬合同的履行在定作人與承攬人之間產生的法律關系。他們的區別在于:

第一,主體地位不同。雇傭關系中雇主與雇員之間存在著一定的人身依附關系。雇主可以對雇員實行管理和監督。承攬關系中,定作人與承攬人地位平等,承攬人在完成工作中具有獨立性,如何完成工作,由承攬人自己決定,不受定作人的監督。

第二,目的不同。雇傭關系中,雇傭合同以直接提供勞務為目的,合同標的是提供勞務。在承攬關系中,承攬合同以完成工作成果為目的,提供勞務僅僅是完成工作成果的手段。

第三,債務不履行的判斷標準不同。雇傭關系中,不涉及工作成果的交付,雇員未按雇主要求提供勞務即構成違約。承攬關系中,沒有交付成果或交付的成果不符合約定即為違約。

第四,勞務專屬性程度不同。雇傭關系中,未經同意,雇員不能將自己應付的勞動義務轉移給他人承擔。承攬關系中,承攬人只要能完成一定工作成果即可,并不一定要由承攬人自己提供勞務。

第五,風險承擔者不同。雇傭關系中,合同履行過程中發生的危險,一般是由接受勞務的雇主承擔。而承攬關系中,合同履行過程中發生的風險則是由完成工作的承攬人承擔。

法律依據：《中華人民共和國民法典》第七百七十條 承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報酬的合同。

承攬包括加工、定作、修理、復制、測試、檢驗等工作。

《中華人民共和國民法典》第七百七十一條 承攬合同的內容一般包括承攬的標的、數量、質量、報酬，承攬方式，材料的提供，履行期限，驗收標準和方法等條款。

《中華人民共和國勞動合同法》第七條 用人單位自用工之日起即與勞動者建立勞動關系。用人單位應當建立職工名冊備查。

對于承攬合同與雇傭合同的區別這個問題，下面我將做簡要回答：
承攬合同與雇傭合同的區別：
1、標的物不同，承攬合同中，承攬人不僅要以自己的技能、設備為一定工作，而且要求這種工作要有成果，并將這種成果交付給定作人，即承攬合同的標的物包含了承攬人特定技能的工作成果。而雇傭合同的標的只是受雇人提供勞務本身，并不要求受雇人的勞動本身要有成果。
2、雙方當事人的地位不同。承攬合同關系中承攬人與定做人雙方地位平等，承攬人在其工作范圍內有獨立的自主權。雇傭關系中，雇員與雇主之間存在著一定的人身依附關系，一般情況下，雇員在工作時間、工作場所等方面需要接受雇主的安排，雙方存在控制、支配和從屬的關系。
3、風險負擔和責任承擔不同。承攬合同履行中所產生的風險由完成工作成果的承攬人承擔，雇傭合同履行中所生風險由雇主承擔。承攬合同中，若定作人對定作、指示或者選任有過失的，承擔相應責任。受雇人在從事雇傭活動中致人損害的，由雇主承擔責任。

《中華人民共和國民法典》
第七百七十條
承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報酬的合同。
承攬包括加工、定作、修理、復制、測試、檢驗等工作。

《中華人民共和國民法典》
第七百七十一條
承攬合同的內容一般包括承攬的標的、數量、質量、報酬，承攬方式，材料的提供，履行期限，驗收標準和方法等條款。

法律分析：1、人身依附關系不同。雇傭關系的雇主與雇員之間存在一定的人身依附關系，雇主可以隨時干預雇員的工作；承攬關系的定作人與承攬人之間是合同關系，雙方地位平等，不存在人身依附關系，定作人無權干預定作人的工作。

2、工作的性質不同。雇傭關系中，雇員工作的目的只是單純提供勞務；承攬關系中，承攬方提供勞務僅僅是完成工作的手段，工作的目的是提供工作成果。

3、是否須獨立完成工作不同。雇傭關系中，雇員不能將應負的勞動義務轉移給他人承擔，必須親自履行；承攬關系中，承攬人可以將部分工作交付給第三人完成，但是不得隨意交付他人進行。

4、風險能否轉移不同。雇傭關系中，雇主可利用提高商品價格、采用保險或利用勞動力價格優勢等方式，將雇傭關系中產生的各種風險轉嫁給社會；承攬關系中，承攬人則無法通過提高商品價格的方式轉嫁風險，也很難通過保險的方式將風險轉嫁給社會。

5、確定報酬的基礎不同。雇傭關系中，報酬的確定是根據市場勞動力的價格結合相應的行業標準確定，雇員一般能在長時間內獲得穩定的報酬數額；承攬關系中的報酬不同于一般勞務關系中的報酬，其報酬構成不僅包含勞動力的價值，還應當含有技術成分的價值以及一定的利潤成分。

法律依據：《中華人民共和國民法典》 第七百七十條 承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報酬的合同。

承攬關系與雇傭關系的區別如下：
1、工作的性質不同。雇傭合同是以直接提供勞務為目的，承攬合同則是以完成工作成果為目的；
2、人身依附關系不同。雇傭關系的雇主與雇員之間存在著一定的人身依附關系；
3、報酬確定的基礎和風險不同；
4、合同義務可否轉移不同。雇傭關系的雇員不能將自己應負的勞務義務轉移給他人承擔。
法律依據：《中華人民共和國民法典》第七百七十條
承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報酬的合同。
承攬包括加工、定作、修理、復制、測試、檢驗等工作。
第七百七十一條
承攬合同的內如雹容一般包括承握世攬的標的、數量、質量、報酬，承攬方式，材料的提供，履行期限，驗收標準和方法等條款。
第七百七十二條
承攬人應當以自己的設備、技術和勞力，完成主要工作，但是當事人另有約定的除外。
承攬人將其承攬的主要工作交由第三人完成的，應當就該第三人完成的工作成果向定作人負責；未經定作人同意的，定作人也可以解除合同。