勞動合同是證明勞動者與用人單位之間勞動關系的最有力憑證，如果沒有勞動合同的，那么也不要緊，可以用其他證據證明勞動關系存在。一、沒簽合同如何勞動仲裁根據勞動部《關于貫徹執行〈中華人民共和國勞動法〉若干問題的意見》第82條規定，如果用人單位與勞動者發生勞動爭議，不論是否簽訂勞動合同，只要存在事實勞動關系，并符合勞動法的適用范圍和《中華人民共和國企業勞動爭議處理條例》的受案范圍，勞動仲裁委員會均應受理。當事人對仲裁裁決不服的，可在接到裁決書之日起15日內向指定的人民法院起訴，期滿雙方均未起訴的，須按期執行裁決內容，否則另一方可向人民法院申請強制執行。二、申請勞動仲裁的條件有哪些1、用人單位與本單位勞動者之間，因與勞動有關的權利、義務、問題引起的糾紛，雙方當事人均可申請仲裁。2、當事人為屬合資、中外合資及外商獨資企業或所屬職工，發生勞動爭議應到市勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。3、當事人與國有、集體、個體、聯營、股份制和鄉鎮企業之間發生的勞動爭議，或機關、事業單位、群眾團體和與之形成勞動關系的勞動者之間發生的勞動爭議，應到該單位(工商登記注冊地)所在的區縣勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。4、勞動仲裁部門受理以下勞動爭議：因企業開除、除名、辭退職工和職工辭職、自動離職發生的爭議；因執行國家有關工資、保險、福利、培訓、勞動保護規定的爭議;因履行勞動合同發生的爭議;國家法律、法規規定的其他勞動爭議。三、勞動仲裁的處理程序仲裁也稱公斷。仲裁作為企業勞動爭議的處理辦法之一，是指勞動爭議仲裁機構依法對爭議雙方當事人的爭議案件進行居中公斷的執法行為。仲裁一般要經歷這樣幾個階段：（1）案件受理階段。這一階段包括兩項工作：一是當事人在規定的時效內向勞動爭議仲裁委員會提交請求仲裁的書面申請；二是案件受理。仲裁委員會在收到仲裁申請后一段時間內要做出受理或不受理的決定。（2）調查取證階段。調查取證的目的是收集有關證據和材料，查明爭議實施，為下一步的調解或裁決做好準備工作。調查取證工作包括撰寫調查提綱，根據調查提綱進行有針對性的調查取證，核實調查結果和有關證據等。（3）調解階段。仲裁庭在查明事實的基礎上，首先要做調解工作，努力促使雙方當事人自愿達成協議。對達成協議的仲裁庭還需制作仲裁調解書。（4）裁決階段。經仲裁庭調解無效或仲裁調解書送達前當事人反悔，調解失敗的，勞動爭議的處理便進入裁決階段。仲裁庭的裁決要通過召開仲裁會議的形式做出。一般要經過庭審調查、雙方辯論和陳述等過程，最后由仲裁員對爭議事實進行充分協商，按照少數服從多數的原則做出裁決。仲裁庭做出裁決后應制作調解裁決書。當事人對裁決不服的，可在規定時間內向法院起訴。（5）調解或裁決的執行階段。仲裁調解書自送達當事人之日起生效；仲裁裁決書在法定起訴期滿后生效。生效后的調解或裁決，當事雙方都應該自覺執行。根據法律規定可以得知，如果用人單位與勞動者發生勞動爭議，不論是否簽訂勞動合同，只要存在事實勞動關系就可以申請勞動仲裁。
法律客觀：《勞動和社會保障部關于確立勞動關系有關事項的通知》第二條 用人單位未與勞動者簽訂勞動合同，認定雙方存在勞動關系時可參照下列憑證： （一）工資支付憑證或記錄（職工工資發放花名冊）、繳納各項社會保險費的記錄； （二）用人單位向勞動者發放的“工作證”、“服務證”等能夠證明身份的證件； （三）勞動者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報名表”等招用記錄； （四）考勤記錄； （五）其他勞動者的證言等。
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