百佳購物卡最少充值的金額通常為100元。但請注意，這個數值可能會因為時間、地點或百佳購物中心的特定政策而有所變化。
首先，關于百佳購物卡的基本信息，它是一種預付卡，消費者可以提前充值一定金額，然后在百佳購物中心或指定商戶進行消費。這種卡通常作為禮品卡或自用卡，方便消費者進行購物，同時也幫助商家提前回籠資金。
其次，關于最少充值金額，一般來說，很多購物卡都會設定一個最低充值額度，這既是為了方便商家管理，也是為了刺激消費者更多地消費。100元作為一個相對較小的整數金額，通常被很多商家設定為最低充值額度。當然，這個數值并不是絕對的，有的商家可能會根據經營策略和市場競爭情況調整最低充值額度。
再次，消費者在使用百佳購物卡時，應當注意卡的有效期、使用范圍以及退款政策。有些購物卡可能會有一定的使用限制，比如只能在特定商戶或特定商品上使用。同時，如果消費者在有效期內沒有使用完卡內余額，可能需要支付一定的管理費或面臨余額作廢的風險。
最后，建議消費者在購買或充值百佳購物卡前，先咨詢商家或查看相關政策，確保自己了解并接受相關條款。同時，根據自己的消費習慣和需求，合理選擇充值金額，避免造成不必要的浪費。

理發店的充值最低500不合法。依據：《中華人民共和國消費者權益保護法》：第十六條經營者向消費者提供商品或者服務，應當依照本法和其他有關法律、法規的規定履行義務。經營者和消費者有約定的，應當按照約定履行義務，但雙方的約定不得違背法律、法規的規定。經營者向消費者提供商品或者服務，應當恪守社會公德，誠信經營，保障消費者的合法權益。不得設定不公平、不合理的交易條件，不得強制交易。第十七條經營者應當聽取消費者對其提供的商品或者服務的意見，接受消費者的監督。