一年。
根據查詢華律網顯示，未簽訂勞動合同訴訟時效為一年，對于訴訟的時效是從當事人知道自己的權益受到損害之日起進行計算，同時在提起訴訟時效還需要有合法的證據來證明自己的合法權益，這樣才能保障勝訴的權利。

沒有簽訂勞動合同的仲裁時效是一年,仲裁時效跟訴訟時效還是有差別的,勞動爭議在沒有仲裁裁決書的情況下不可以直接向人民法院起訴。所以,勞動者只能在法定仲裁時效內先申請勞動仲裁,對仲裁裁決有爭議的可以起訴。

一、未簽訂勞動合同訴訟時效是多久?      未簽訂勞動合同的仲裁時效是1年,勞動爭議不能直接起訴。      《勞動爭議調解仲裁法》      第二十七條 勞動爭議申請仲裁的時效期間為一年。仲裁時效期間從當事人知道或者應當知道其權利被侵害之日起計算。      前款規定的仲裁時效,因當事人一方向對方當事人主張權利,或者向有關部門請求權利救濟,或者對方當事人同意履行義務而中斷。從中斷時起,仲裁時效期間重新計算。      因不可抗力或者有其他正當理由,當事人不能在本條第一款規定的仲裁時效期間申請仲裁的,仲裁時效中止。從中止時效的原因消除之日起,仲裁時效期間繼續計算。      勞動關系存續期間因拖欠勞動報酬發生爭議的,勞動者申請仲裁不受本條第一款規定的仲裁時效期間的限制;但是,勞動關系終止的,應當自勞動關系終止之日起一年內提出。二、勞動合同糾紛的仲裁期限是怎么規定的?      《勞動爭議調解仲裁法》      第四十三條      仲裁庭裁決勞動爭議案件,應當自勞動爭議仲裁委員會受理仲裁申請之日起四十五日內結束。案情復雜需要延期的,經勞動爭議仲裁委員會主任批準,可以延期并書面通知當事人,但是延長期限不得超過十五日。逾期未作出仲裁裁決的,當事人可以就該勞動爭議事項向人民法院提起訴訟。      仲裁庭裁決勞動爭議案件時,其中一部分事實已經清楚,可以就該部分先行裁決。三、沒有勞動合同怎么證明勞動關系?      (一)工資支付憑證或記錄(職工工資發放花名冊)、繳納各項社會保險費的記錄;      (二)用人單位向勞動者發放的“工作證”、“服務證”等能夠證明身份的證件;      (三)勞動者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報名表”等招用記錄;      (四)考勤記錄;      如果用人單位沒有跟本人簽勞動合同,申請勞動仲裁的時候,就要通過考勤表,工資發放記錄,證人證言等相關證據證明跟公司是有勞動關系的,因為沒有勞動關系的話,仲裁機構是不會立案的。

法律主觀：

未簽勞動合同雙倍工資訴訟時效是一年。當勞動者要求用人單位給予雙倍工資發生勞動爭議時，仲裁時間為一年，若是超過了這一時間，勞動者的權益就不再受到法律的保護。

法律客觀：

《勞動爭議調解仲裁法》第27條規定，勞動爭議申請仲裁的時效期間為一年。仲裁時效期間從當事人知道或者應當知道其權利被侵害之日起計算。 《勞動爭議調解仲裁法》第27條第4款規定，勞動關系存續期間因拖欠勞動報酬發生爭議的，勞動者申請仲裁不受本條第一款規定的仲裁時效期間的限制；但是，勞動關系終止的，應當自勞動關系終止之日起一年內提出。 從上述規定可以看出，勞動爭議的訴訟時效為1年，從知道或者應當知道權利被侵害之日起計算；對于拖欠勞動報酬的，適用特殊時效，即該1年起算點是從勞動者離職之日起計算。