不可以撤銷經過公證的贈與合同，除非出現法定可撤銷的情形。如受贈人嚴重侵害贈與人或者贈與人的近親屬；受贈人對贈與人有扶養義務而不履行；受贈人的違法行為致使贈與人死亡或者喪失民事行為能力等。
【法律依據】
《中華人民共和國民事訴訟法》第五十六條
對當事人雙方的訴訟標的，第三人認為有獨立請求權的，有權提起訴訟。對當事人雙方的訴訟標的，第三人雖然沒有獨立請求權，但案件處理結果同他有法律上的利害關系的，可以申請參加訴訟，或者由人民法院通知他參加訴訟。人民法院判決承擔民事責任的第三人，有當事人的訴訟權利義務。前兩款規定的第三人，因不能歸責于本人的事由未參加訴訟，但有證據證明發生法律效力的判決、裁定、調解書的部分或者全部內容錯誤，損害其民事權益的，可以自知道或者應當知道其民事權益受到損害之日起六個月內，向作出該判決、裁定、調解書的人民法院提起訴訟。人民法院經審理，訴訟請求成立的，應當改變或者撤銷原判決、裁定、調解書；訴訟請求不成立的，駁回訴訟請求。

法律主觀：

贈與人可以撤銷贈與的法定情形有如下三種：,（一）受贈人嚴重侵害贈與人或者贈與人的近親屬，包括配偶，直系親屬（父母、子女、祖父母、外祖父母、孫子女、外孫子女等；,（二）受贈人對贈與人有扶養義務而不履行的。其要點在于，一是受贈人對贈與人有扶養義務；二是受贈人對贈與人有扶養能力，而不履行對贈與人的扶養義務。如果受贈人沒有扶養能力或者喪失了扶養能力的，不產生贈與人撤銷贈與的權利。,（三）受贈人不履行贈與合同約定的義務。,辦理贈與，先要去公證處辦理贈與公證。然后到房地產交易中心辦理贈與過戶。需提交材料包括如下幾種：,（一）房屋所有權證；,（二）贈與雙方（包括贈與方配偶）身份證原件及復印件；,（三）當事人因故不能到場，需出具經過公證的委托書及代理人的身份證；,（四）房地產贈與申請審批書；,（五）贈與公證書；,（六）產權界定卡復印件。,讓贈與人親筆寫一份贈與協議，上面標明時間、金額、贈與對象（寫明當事人自己的姓名和身份證號碼），然后雙方落款簽字蓋手印，憑借這份贈與協議就可以證明錢是贈與的。,《民法典》第一千零六十三條下列財產為夫妻一方的個人財產：,（一）一方的婚前財產；,（二）一方因受到人身損害獲得的賠償或者補償；,（三）遺囑或者贈與合同中確定只歸一方的財產；,（四）一方專用的生活用品；,（五）其他應當歸一方的財產。,通過以上內容，相信您對贈與合同什么情況下可撤銷的問題已經有了一定的了解。贈與合同撤銷通常包括三種情形，即受贈人嚴重侵害贈與人近親屬，不履行贈與義務，不履行撫養義務。

法律客觀：

《中華人民共和國民法典》
第六百五十八條
贈與人在贈與財產的權利轉移之前可以撤銷贈與。

《中華人民共和國民法典》
第六百六十三條
受贈人有下列情形之一的，贈與人可以撤銷贈與：
（一）嚴重侵害贈與人或者贈與人近親屬的合法權益；
（二）對贈與人有扶養義務而不履行；
（三）不履行贈與合同約定的義務。
贈與人的撤銷權，自知道或者應當知道撤銷事由之日起一年內行使。

《中華人民共和國民法典》
第六百六十四條
因受贈人的違法行為致使贈與人死亡或者喪失民事行為能力的，贈與人的繼承人或者法定代理人可以撤銷贈與。

原則上是不能隨意撤銷的。具體而言，雖然贈與行為的發生完全基于贈與人的意思，但如果是公證過的贈與合同，贈與人就不能再隨意反悔，不能隨意撤銷，否則就是違法的。但如果發生了法定的撤銷事由除外。
?贈與人在贈與財產的權利轉移之前可以撤銷贈與。經過公證的贈與合同或者依法不得撤銷的具有救災、扶貧、助殘等公益、道德義務性質的贈與合同,不適用前款規定。經過公證的贈與合同，是不能撤銷的。如果贈與人拒絕交付捐贈的財產，受贈人可以向法院提起訴訟，要求贈與人交付財產。但是，受贈人不履行捐贈合同約定的義務，或者不履行扶養義務的，贈與人可以撤銷贈與。捐贈財產權利轉移前，捐贈人可以撤銷捐贈。具有救災、扶貧等社會公益性，和道德義務性質的捐贈，是不可以撤銷的。只是說經過公證的贈與，贈與人沒有任意撤銷權。但除此以外，法律還規定了贈與合同的法定撤銷。也就是是指贈與合同生效或者履行后，在具備法定事由時，即便是經過公證的贈與，贈與人也是可以請求法院撤銷的。
經過公證的贈與合同不得撤銷，除非出現了幾種法定的可撤銷的事由。
受贈人有下列情形之一的，贈與人可以撤銷贈與：
(一)嚴重侵害贈與人或者贈與人的近親屬;
(二)對贈與人有扶養義務而不履行;
(三)不履行贈與合同約定的義務。
贈與人的撤銷權，自知道或者應當知道撤銷原因之日起一年內行使。
贈與人在贈與財產的權利轉移之前可以撤銷贈與。
法律依據：
《中華人民共和國民法典》第六百六十二條贈與的財產有瑕疵的，贈與人不承擔責任。附義務的贈與，贈與的財產有瑕疵的，贈與人在附義務的限度內承擔與出賣人相同的責任。贈與人故意不告知瑕疵或者保證無瑕疵，造成受贈人損失的，應當承擔賠償責任。