小時工不需要簽合同，人們通常所說的鐘點工、小時工，按《勞動合同法》的規定叫做非全日制用工，非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協議。
根據《勞動合同法》68條至71條規定，非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過4小時，每周工作時間累計不超過24小時的用工形式。
非全日制用工雙方當事人任何一方都可以隨時通知對方終止用工。
【法律依據】
根據《勞動合同法》68條至71條規定，非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過4小時，每周工作時間累計不超過24小時的用工形式。

小時工不需要簽合同。
人們通常所說的鐘點工、小時工，按《勞動合同法》的規定叫做非全日制用工，非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協議。根據規定，非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過4小時，每周工作時間累計不超過24小時的用工形式。
簽合同的好處：
1、勞動者有平等就業的權利：上什么崗位拿什么工資，實現同工同酬；
2、勞動者有取得勞動報酬的權利：勞動者付出勞動，依照合同及國家有關法律取得勞動報酬，是勞動者的權利，而及時足額地向勞動者支付工資是用人單位的義務；
3、勞動者享有休息休假的權利；
4、勞動者有獲得勞動安全衛生保護的權利；
5、接受職業技能培訓的權利；
6、享受社會保險和福利的權利；
7、提請勞動爭議處理的權利；
8、享受“五險”，指的是五種保險，包括養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險和生育保險；“一金”指的是住房公積金。
綜上所述，簽訂勞動合同可以確保合法的享受權利。
【法律依據】：
《中華人民共和國勞動合同法》第七條
用人單位自用工之日起即與勞動者建立勞動關系。用人單位應當建立職工名冊備查。
《中華人民共和國勞動合同法》第十條
建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。
已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。
用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關系自用工之日起建立。
《中華人民共和國勞動合同法》第六十九條
非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協議。
從事非全日制用工的勞動者可以與一個或者一個以上用人單位訂立勞動合同；但是，后訂立的勞動合同不得影響先訂立的勞動合同的履行。

小時工協議書范本（1）
甲方（聘用方）：
乙方（受聘方）：
工作時間及薪資：每天最少工作10小時，工資按計件算，需服從主管吩咐，不享受加班費和倍工資，工作時間至20__年臘月二十止。工資在年底發放。需遵守工廠一切制度，工作聽從主管安排。未做滿7天無工資，若違約，扣除總工資30%。
請假規定：請假需向主管鄭偉蘭出示書面請假條或打招呼。
試用期規定：嚴重違反勞動紀律或甲方治理規定，或故意失職給甲方利益造成損害的，甲方有權立即終止試用并解雇乙方，乙方需對造成的后果承擔賠償責任。
午餐：提供菜自備飯。
工作時間：上午7:00-11:30，下午12:10-17:40。
協議聲明：乙方在簽署合同時已知曉并愿意遵守甲方的制度。
未盡事宜：由甲乙雙方協商解決。
協議生效：自甲乙雙方簽字日起生效。
小時工協議書范本（2）
企業：（以下簡稱甲方）
臨時工：（以下簡稱乙方）
工作要求：年滿16歲，持有效證件；身體健康，無特定疾??；不抽煙。
甲方責任：提供詳細準確的用工信息，提供工作場所及食宿環境，電費自理。
乙方責任：提供真實證件，嚴格遵守甲方安排，遵守規章制度，完成工作。
薪資福利：按月支付工資，標準為人民幣元，次月15-20日準時發放，不拖欠。
工作周期：自年月日至年月日。
爭議處理：依據政策、法規調整，協商解決，無法協商時，乙方有權向所在地法院起訴。
未盡事宜：友好協商解決，可簽定補充協議。
協議終止：乙方工作期滿離職，本協議自動失效。
小時工協議書范本（3）
甲方（用人單位）：
乙方（勞動者）：
工作內容：公司衛生保潔，工作時間：年月日至年月日。
勞動報酬：每月1500元+100績效獎，次月15日前支付。
安全責任：戴齊護具，個人問題自行負責。
終止條件：嚴重違紀、失職、損害公司利益等。
違約責任：違反合同約定，給對方造成損失應給予賠償；無故解除勞動合同，支付違約金元。
其他約定：雙方需約定的事項。
協議效力：一式兩份，甲乙雙方各執一份。
協議生效：雙方簽字之日起，至甲方工程完畢后終止。
小時工協議書范本（4）
甲方：
乙方：
工作內容：鐘點工形式，衛生保潔，工作時間自年月日至年月日。
勞動報酬：每月1500元+100績效獎，次月15日前支付。
安全責任：戴齊護具，個人問題自行負責。
終止條件：嚴重違紀、失職、損害公司利益等。
違約責任：違反合同約定，給對方造成損失應給予賠償；無故解除勞動合同。
其他約定：雙方需約定的事項。
協議效力：一式兩份，甲乙雙方各執一份。
協議生效：簽字之日起至協議終止。
小時工協議書范本（5）
甲方（聘用方）：
乙方（受聘方）：
工作時間及薪資：每天最少工作10小時，工資按計件算，服從主管吩咐，不享受加班費和倍工資，工作至20__年臘月二十止。工資年底發放。遵守工廠制度，聽從主管安排，未滿7天無工資，違約扣除總工資30%。
請假規定：請假需向主管鄭偉蘭出示書面請假條或打招呼。
試用期規定：嚴重違反勞動紀律或甲方治理規定，故意失職損害公司利益，甲方有權終止試用并解雇，乙方需承擔賠償責任。
午餐：提供菜自備飯。
工作時間：上午7:00-11:30，下午12:10-17:40。
協議聲明：乙方在簽署合同時已知曉并愿意遵守甲方的制度。
未盡事宜：由甲乙雙方協商解決。
協議生效：自甲乙雙方簽字日起生效。

根據實際情況，鐘點工長期從事工作是否需要簽定勞動合同需謹慎考慮。
若鐘點工在雇主處接受相關管理并按其指示進行工作，同時雇主向其支付相應報酬，則可視為存在勞動關系，此時簽訂勞動合同是合法且必要的。
從法律層面來看，勞動合同有助于明確雙方的權利和義務，保護勞動者的合法權益，包括工資支付、工作時長、休息休假以及社會保險等方面。
然而，若鐘點工的工作性質相對靈活、獨立，不完全符合勞動關系的嚴格定義，雙方亦可選擇簽訂勞務合同或其他類型的協議。
但無論采取哪種方式，均應遵守公平、合法及誠信原則。