梨的種植面積和產(chǎn)量?jī)H次于蘋(píng)果，不論是南方還是北方都普遍種植。梨樹(shù)的生長(zhǎng)壽命十分長(zhǎng)（最長(zhǎng)能活100-150多年），能夠持續(xù)結(jié)果，但很多梨樹(shù)由于成熟期不當(dāng)、品種結(jié)構(gòu)不合理，品種老化、病蟲(chóng)害多、產(chǎn)量低、果實(shí)質(zhì)量差等方面的原因需要進(jìn)行繁殖改造，而嫁接是梨樹(shù)改造升級(jí)最常用的有效手段。

下面和大家整體說(shuō)梨樹(shù)的嫁接技術(shù)，主要包括：①梨樹(shù)最佳嫁接時(shí)間；②如何選擇梨樹(shù)嫁接的砧木和接穗？③梨樹(shù)嫁接九種常用砧木的特點(diǎn)和適用地區(qū)；④梨樹(shù)嫁接的方法有哪些？哪種最好？⑤梨樹(shù)高接換頭法；⑥梨樹(shù)嫁接后需要注意的管理事項(xiàng)。

任何果樹(shù)的嫁接，只有選擇果樹(shù)形成層生長(zhǎng)最活躍的最佳時(shí)機(jī)，才能獲取最高的嫁接成活率。梨樹(shù)的最佳嫁接時(shí)間在春、秋兩季，春季的最佳嫁接時(shí)間實(shí)在樹(shù)液向上流動(dòng)且還沒(méi)發(fā)芽前進(jìn)行，秋季最佳嫁接時(shí)間是在果實(shí)采收后且樹(shù)體養(yǎng)分開(kāi)始向下儲(chǔ)存時(shí)。

從梨樹(shù)秋季嫁接上來(lái)說(shuō)，時(shí)間一般在8月-10月之間，北方可以早一些，南方可以適當(dāng)延晚一些，但一定不能過(guò)早或過(guò)晚，嫁接過(guò)早，嫁接芽成活后當(dāng)年會(huì)萌發(fā)的新枝木質(zhì)化發(fā)育不成熟，越冬時(shí)容易出現(xiàn)凍害，而嫁接過(guò)晚，氣溫低傷口愈合慢，或者會(huì)造成接穗和砧木愈合不完全，會(huì)降低嫁接后的成活率。

梨樹(shù)嫁接常用的砧木有秋子梨、杜梨、山梨、豆梨、沙梨、山梨、麻梨、木梨、川梨、榅桲，其中豆梨、川梨、榅桲具有矮化樹(shù)形的效果，但云南榅桲矮因?yàn)榍げ宄苫盥矢摺⒓藿佑H和力好、矮化效果強(qiáng)的特點(diǎn)，常被用作矮化砧木使用。

下面說(shuō)一下以上九種常用梨樹(shù)砧木的特點(diǎn)，以供大家更好的選擇參考：

1、秋子梨

具有非常強(qiáng)的抗寒性和抗病性，而且實(shí)生苗木根須比較多，分枝生長(zhǎng)能力比較旺盛。比較適合在西北、東北、華北地區(qū)嫁接使用。

2、杜梨

又叫棠梨，和洋梨、白梨嫁接成活率比較高，和多種梨樹(shù)品種嫁接都具有比澆好的親和力，在抗旱、抗寒、抗?jié)场⒖果}堿方面表現(xiàn)比較突出，而且實(shí)生苗木生長(zhǎng)也比較旺盛，根系比較發(fā)達(dá)，嫁接后的幼樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，能夠?qū)崿F(xiàn)早掛果，但和洋梨嫁接容易出現(xiàn)果樹(shù)黑頂病害。比較適合在華北、西北、淮北等地區(qū)嫁接使用。

3、豆梨

具有比較好的環(huán)境適應(yīng)性和抗旱、抗?jié)场⒖垢癄€病等效果，即使在黏性重和酸性的土壤上也能保存良好的長(zhǎng)勢(shì)，與沙梨和洋梨嫁接親和力比較好，但是耐寒性比較差，不耐凍，而且嫁接后苗期長(zhǎng)勢(shì)比較慢，能夠矮化植株。比較適合在長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)溫濕的環(huán)境下嫁接使用。

4、沙梨

沙梨具有比較強(qiáng)的抗熱、抗?jié)竦奶匦裕覍?shí)生苗根系比較發(fā)達(dá)，嫁接后幼苗前期長(zhǎng)勢(shì)比較快，但在抗旱、抗寒方面比較差。比較適合在南方溫濕的環(huán)境中嫁接使用。

5、山梨

山梨具有根系發(fā)達(dá)、植株高大、生長(zhǎng)旺盛、抗腐爛病、抗寒性強(qiáng)的特點(diǎn)，和沙梨、白梨系列的梨樹(shù)嫁接親和力十分好，嫁接后的苗木樹(shù)冠大、壽命長(zhǎng)，但是不耐鹽堿，洋梨嫁接后容易發(fā)生鐵頭病。

6、麻梨

麻梨具有比較強(qiáng)的抗寒、抗旱性能，比較適合在西北梨樹(shù)種植區(qū)嫁接使用。

7、木梨

木梨具有壽命長(zhǎng)、抗旱能力強(qiáng)、耐黑星病的特點(diǎn)，比較適合在西北梨樹(shù)種植區(qū)嫁接使用。

8、川梨

川梨具有抗旱、抗寒、矮化植株的特點(diǎn)，其中矮化效果比豆梨還要強(qiáng)，嫁接后的梨樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)健壯，能夠早掛果、早豐產(chǎn)，但不適合于洋梨嫁接。比較適合西南地區(qū)嫁接使用。

9、榅桲

榅桲在國(guó)內(nèi)常被用來(lái)做矮化砧木使用，矮化效果十分明顯，嫁接后的苗木樹(shù)冠小，能夠早結(jié)果，比較適合和洋梨嫁接，但是它也有些比較明顯的缺點(diǎn)，比如說(shuō)不耐寒、不抗鹽堿、壽命較短等。

以上九種砧木各有特點(diǎn)，在具體選用的砧木上，要根據(jù)自己種植梨樹(shù)的品種和氣候類(lèi)型，選擇和接穗親和力最強(qiáng)的使用。砧木的選擇應(yīng)當(dāng)選擇那些長(zhǎng)勢(shì)健壯、粗度大于1公分的使用。

接穗選擇的質(zhì)量，直接影響著嫁接后的成活率，接穗應(yīng)當(dāng)優(yōu)選選擇那些生長(zhǎng)健壯、葉芽發(fā)育飽滿、木質(zhì)化較好、沒(méi)有病蟲(chóng)害且當(dāng)年生的枝條中部芽使用，粗度在0.8-1公分之間最好。 對(duì)于異地采集的接穗，應(yīng)當(dāng)注意保濕和防曬，以免降低接穗質(zhì)量。

接穗最好現(xiàn)采現(xiàn)用，以當(dāng)天使用完為佳。采集下來(lái)的接穗不易長(zhǎng)時(shí)間放在空氣中，應(yīng)當(dāng)及時(shí)去葉放在清水中置于陰涼處浸泡待用，以免氧化影響嫁接效果。

梨樹(shù)的嫁接方法主要有芽接和枝接兩大類(lèi)。其中，枝接比較適合在春季梨樹(shù)萌動(dòng)時(shí)使用（如腹接、劈接、切接、插皮接等），而芽接比較適合在梨樹(shù)當(dāng)年生枝、葉、腋都比較飽滿時(shí)使用（如貼芽接、“T”字芽接、嵌芽接，在成活效果上，貼芽接＞“T”字芽接＞嵌芽接）。

為了提高嫁接成活率，建議不論在進(jìn)行芽接還是枝接時(shí)，最好采用綠枝嫁接法，這樣有利于接穗芽更早的發(fā)芽、更快的生長(zhǎng)、更早的成型和結(jié)果。

高接換頭是梨樹(shù)改良品種最常用、最快捷的方法。高接后的梨樹(shù)一般第二年就能開(kāi)花結(jié)果，第三年就能恢復(fù)到正常產(chǎn)量。

高接換頭，一般在春季時(shí)進(jìn)行，正常部位采用單芽切腹接效果比較好，但對(duì)于缺枝的部位最好采用插皮腹接。單芽切腹接法，每個(gè)骨干枝一般嫁接6-8處即可，整棵樹(shù)不得超過(guò)50處；插皮腹接法，一定要在砧木樹(shù)皮易剝離時(shí)進(jìn)行，嫁接的最遲時(shí)間要在梨樹(shù)開(kāi)花前完成。

1、檢查愈合與成活

梨樹(shù)嫁接后2周內(nèi)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)檢查嫁接后的傷口的愈合情況和成活情況，如果沒(méi)有成活就應(yīng)當(dāng)及時(shí)再進(jìn)行補(bǔ)接。兩個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)如下：

判斷是砧木和接穗是否愈合的標(biāo)準(zhǔn)：如果接穗的芽變黑或變褐就說(shuō)明沒(méi)有愈合好。

判斷嫁接后是否成活的標(biāo)準(zhǔn)：如果接穗芽十分新鮮，而且葉柄一碰就掉，就表明接穗已經(jīng)成活，否則就說(shuō)明嫁接失敗，需要重新補(bǔ)接。

2、清理促長(zhǎng)

嫁接成活后，在第二年春季時(shí)應(yīng)當(dāng)剪除接穗芽上的基砧枝，并在嫁接苗萌發(fā)后及時(shí)清理掉包裹物，等到接芽萌發(fā)以后，還要及時(shí)清理掉和接枝生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分的萌孽，以免影響接穗的正常生長(zhǎng)。