答案選擇ABCD；工程設計圖紙、口述作品、署名小說、國家頒布的法律都是屬于著作權保護的

依據《中華人民共和國著作權法》，具體規定如下：

一、第二條

中國公民、法人或者其他組織的作品，不論是否發表，依照本法享有著作權。

外國人、無國籍人的作品根據其作者所屬國或者經常居住地國同中國簽訂的協議或者共同參加的國際條約享有的著作權，受本法保護。

外國人、無國籍人的作品首先在中國境內出版的，依照本法享有著作權。

未與中國簽訂協議或者共同參加國際條約的國家的作者以及無國籍人的作品首次在中國參加的國際條約的成員國出版的，或者在成員國和非成員國同時出版的，受本法保護。

二、第三條

本法所稱的作品，包括以下列形式創作的文學、藝術和自然科學、社會科學、工程技術等作品：

1、文字作品；

2、口述作品；

3、音樂、戲劇、曲藝、舞蹈、雜技藝術作品；

4、美術、建筑作品；

5、攝影作品；

6、電影作品和以類似攝制電影的方法創作的作品；

7、工程設計圖、產品設計圖、地圖、示意圖等圖形作品和模型作品；

8、計算機軟件；

9、法律、行政法規規定的其他作品。

擴展資料

一、著作權的定義

著作權過去稱為版權。版權最初的涵義是版和權，也就是復制權。此乃因過去印刷術的不普及，當時社會認為附隨于著作物最重要之權利莫過于將之印刷出版之權，故有此稱呼。

二、著作權作品的構成要件

著作權法保護的作品必須具備以下三個要件：

第一，應當是思想或感情的表現。

第二，應當具有獨創性或原創性。

第三，作品的表現形式應當符合法律的規定。

參考資料來源：百度百科-中華人民共和國著作權法

制作漢堡包的方法、新聞時間、跳水動作都不受著作權的法律保護。

根據《中華人民共和國著作權法》第三條規定，著作權法所稱的作品，包括以下列形式創作的文學、藝術和自然科學、社會科學、工程技術等作品：

1、文字作品；

2、口述作品；

3、音樂、戲劇、曲藝、舞蹈、雜技藝術作品；

4、美術、建筑作品；

5、攝影作品；

6、電影作品和以類似攝制電影的方法創作的作品；

7、工程設計圖、產品設計圖、地圖、示意圖等圖形作品和模型作品；

8、計算機軟件；

9、法律、行政法規規定的其他作品。

因此，題中三項均不屬于著作權法的保護范圍，但制作漢堡包的方法可受專利法的保護。

擴展資料：

著作權過去稱為版權，世界上第一部版權法英國《安娜法令》開始保護作者的權利。1791年，法國頒布了《表演權法》，開始重視保護作者的表演權利。1793年又頒布了《作者權法》，作者的權利得到了進一步的重視。

中國史上第一部的著作權法律為1910年頒布的《大清著作權律》。而新中國第一部著作權法—《中華人民共和國著作權法》于1990年9月7日第七屆全國人民代表大會常務委員會第十五次會議通過實施。

根據著作權法，在中華人民共和國境內，凡是中國公民，法人或者非法人單位的作品，不論是否發表都享有著作權；外國人的作品首先在中國境內發表的，也依著作權法享有著作權；外國人在中國境外發表的作品，根據其所屬國與中國簽訂的協議或者共同參加的國際條約享有著作權。

參考資料來源：百度百科—中華人民共和國著作權法

參考資料來源：百度百科—著作權