鄭愷“火鳳祥”火鍋店存在食品不衛生、食材發臭變質、鹵湯儲存不當并且長期不更換、生菜回收不斷再利用等問題，可以說鄭愷“火鳳祥”火鍋店真的存在非常多的問題，如今鄭愷名下的多加火鳳祥火鍋店都已經遭到關閉接受檢查，鄭愷作為股東也 出面進行道歉，但是大家對于鄭愷的道歉并不是很買賬，畢竟這個涉及的是大家的身體健康的問題，作為老板來說鄭愷的責任難辭其咎，想必鄭愷的火鍋店想要再次獲得消費者的認可已經是不太可能了，因為鄭愷的火鍋店出現的問題實在是套太多了。

現在很多明星都會借助自己的人氣搞副業，其中飲食業是很多明星都會選擇的一項副業，但是由于很多明星只是出資并沒有實際參與到店鋪的經營和管理，所以才會頻繁造成類似這樣的事件發生，鄭愷的火鍋店“火鳳祥”被約談一事曝光后引發了很多人的關注，起因是因為某博主曝光了鄭愷火鍋店存在的一系列問題，這個視頻曝光后受到了相關部門的高度關注，如今鄭愷的火鍋店也在整頓中。

鄭愷火鍋店存在食品不衛生的問題

這次鄭愷火鍋店爆出的問題還是挺多的，對于飲食行業來說做到食品安全衛生應該是最基本的要求，鄭愷的火鍋店存在食品不衛生的問題，據說很多菜品都是不經過清洗直接上桌，而且墊菜用的生菜會不斷回收利用，存在很嚴重的食品不衛生的情況。

鄭愷火鍋店存在食品不安全的問題

除此之外鄭愷的火鍋店食品還存在不安全等問題，據說該火鍋店的食材出現了發臭變質的情況，而且鹵水也長期都沒有進行更換，食用油也沒有達到食品安全標準，這一次鄭愷的火鍋店可以說出現了大量的問題。

8月14日的時候，有消費者在網上爆出鄭愷的火鍋店“火鳳祥鮮貨火鍋”售賣給顧客過期變質的食材，隨后，鄭愷也馬上在微博上發表了官方道歉，并且表示自己會加強管理，嚴肅處理此事，絕不姑息。現在很多明星都開起了自己的副業，特別是火鍋店，但是每年都有消費者爆出問題，真的很難讓消費者繼續相信他們。

一、明星開店為何總是不靠譜

其實很多明星把開店當作是一個撈錢的途徑，他們利用自己的知名度來吸引消費者。但是呢一般這些明星他們除了開業當天在店里露一次面之后，幾乎后面很難再碰見他們，因為他們一般都是把這些店交給其他人來管理，他們根本就沒有時間來開店。還有就是店里面的價格定得很高，幾乎高出同行快一倍的價格，但還是還有部分消費者愿意買單。有的明星是賺口碑，有的明星就真的只是賺快錢。

二、國內有哪些靠譜的明星店

其實現在明星開的店質量都層次不齊，但還是有部分靠譜的店，今天就為大家推薦幾家。比如：薛之謙在上海開的上謙，鄧倫在石家莊開的火社火鍋店，陳赫開的賢和莊，胡歌開的Fount 上海新日料店，任泉開的胡桃里，周杰倫開的麥吉machi奶茶店，錢楓開的井格老灶火鍋店，吳昕開的泰國餐廳泰子椰，舒淇開的四號廚房等等，這些明星店都非常的靠譜，在網上也是好評不斷，大家吃了之后都想再來第二次，歡迎大家前去打卡。

綜上，我覺得明星們既然開店了，那么就得負責到底，不能夠只負責收錢不管事情，既然賺了消費者的錢，那么就應該對消費者負責，不能夠欺騙消費者，這樣才能夠把自己的品牌做大做強。

隨著娛樂圈的競爭壓力越來越大，很多的明星已經不滿足于只擁有一個職業了，所以很多的明星紛紛開始兼職做副業，會選擇開一些自己的個人工作室，或者開一些餐飲服務業的店鋪。那么為什么明星火鍋店頻頻被曝出有問題呢？

可以說現在的明星行業確實是一個比較高壓的職業了，而且明星之間的競爭也是非常激烈的，如果自己不夠優秀，就很容易被這個圈子所淘汰，所以一些明星為了自己能夠有更好的知名度，也為了自己的未來有更穩定的發展。所以很多的明星都會選擇去做一些其他的事情來維持自己的生計，讓自己的生活變得更好，同時也可以讓自己的經濟條件達到一個優秀的水平。

很多明星對于餐飲服務業似乎都是比較感興趣的，而且我們可以看出很多知名的明星也開了一些火鍋店。生意也是非常的火爆，因為畢竟有明星效應，所以在前期，明星們的火鍋店運營也是非常穩定。但是仍然會時不時的曝出一些火鍋店有問題，也有一些食品安全的問題不斷的被曝出。其實這件事情是非常正常的，因為在我們的日常生活中，很多餐飲業也存在著這樣的隱患。所以明星的火鍋店存在問題其實也是比較正常的現象。

其實這是因為明星這個職業已經非常忙碌了，很多明星在自己本來的職業中已經自顧不暇，所以沒有更多的時間和精力分擔給自己的店鋪。而且可能會因為時間有限而疏于管理，所以對于一些食品安全的問題，可能會有一些不足之處。其實這些現象也是可以理解的，但是我希望這些公眾人物還是應該分出更多的時間來照顧自己的餐飲行業，畢竟很多人都是因為信任明星所以才選擇去他們的火鍋店用餐的，所以飲食安全問題以及用餐體驗應該得到保障，那么你們怎么看呢？

作為娛樂圈當中的明星，因為他們受到了關注度非常的大，自然他們想要掙到更多的錢，其實并不是一件那么困難的事情。他們在娛樂圈當中打拼自己的事業，在另外一個方面也可以去發展自己的副業，我們現在可以看到，在自己的現實生活當中可以看到非常多明星開的店，當然對于明星開的店很多人在一定程度上會去支持，其實更多的時候他們會覺得去明星的店里面，在一定程度上可以碰到自己所喜歡的明星，所以很多人就喜歡去一些明星的店里面吃東西。

1.因為他們具有一定的明星效應，而且這對于他們來講并不是一個多么大的錢。

其實對于娛樂圈當中的明星他們的產業為什么會出現那么多的事情，其實最主要還是因為他們具有一定的明星效應，那么在一開始開店的時候他們就可以吸引非常多的人去他們店里面吃東西，在剛開始的時候就可以掙到非常多的錢，畢竟現在許多餐飲行業并不好做，很多東西都是在剛開始的時候受到關注度非常大，久而久之事業也會越來越越來越不好，當然也并不全是這樣的，因為如果在各個方面都做得特別好，以及價格也能夠符合大家所想象的那樣，自然這一個事業也能夠特別好的做下去。對于明星來講，他們開了一些副業了之后，其實只是在一開始掙錢而后也不怎么掙錢的，自然他們對于這一個產業并不是特別的看重，那么在質量方面肯定也不會特別的注重。

2.還有就是對家會搞事。

這個世界上的人總是各種各樣的，有的人就是見不得別人好，那么對于在娛樂圈中發展的人來講，他們肯定會有各種各樣的事業，因為他們在娛樂圈當中的事業，有的時候就是別人的工作，而后因為一些原因導致他們的工作被別人占了，那么自然而然他們的內心就會存在一定的仇恨，在這個時候搞不了當事人自然就會對他們家的副業下手，所以說對于這樣的事情其實還是比較常見的，那么對于明星他們的事業自然也就會經常出現各種各樣的事情。

當然偶爾去支持一下明星的事業也是很正常的，畢竟這也是我們生活當中每一天都會做的事，那么長期的去支持他們的事業，也是出于個人的選擇問題，如果覺得他們家的一些東西并不好的話，也沒有必要去支持。

隨著社會經濟不斷的發展，在現實生活中，我們會遇到各種各樣的情況，尤其是明星的情況更是如此，相信這段時間，大家通過網絡上的新聞已經看到了鄭凱火鍋店被曝臟亂差的問題，鄭凱的火鍋店之所以會發生這樣的事情，實際上也是在情理之中的，因為這些年來明星火鍋店已經是接連翻車，而之所以會出現這些問題，就是因為明星在處理火鍋店問題的時候，往往不會去管控相關的衛生問題。

根據網絡上相關的資料顯示，有一名視頻博主直接曝光了一則臥底火鳳祥火鍋店的視頻，在視頻里面，我們可以明顯的看到這家火鍋店所使用的黃喉已經發臭，但是處理的方法就是沖洗三個小時聞不到臭味，之后又繼續使用，當然最為嚴重的就是鵝腸里面竟然還殘留著排泄物，工作人員稱這是正常的，甚至說不要說的那么直接，那個叫調料。

由此我們可以明顯的看到，鄭凱的火鍋店的做法是非常錯誤的，而且后廚的環境實在是臟亂差，這樣沒有辦法給消費者一個安全穩定的環境，并且在相應的事件曝光之后，當地的市場監督管理部門也是在第一時間之內對浙江省內29家火鳳祥火鍋店進行了全面的檢查，其實之所以會出現這么多的問題，就是因為明星在加盟火鍋店的時候，完全沒有去注意到衛生的問題，當然很多明星由于火鍋店加盟的過程比較快，所以也沒有這種精力去一家一家地管理相映的加盟店。

綜上所述，我們可以明顯的看到，之所以很多明星的火鍋店會翻車，主要還是因為對于后廚的衛生管理情況不到位，我們希望明星們在經營火鍋店的時候，最好要管控好相映的衛生問題，因為這是誠信，只有做好這一點，才能夠有相應的客戶。