區分辦法是：瓶裝青島啤酒的蓋子上、罐裝青島啤酒底部都有兩行噴碼。
其中第一行是生產日期，第二行開頭01就是青啤一廠生產，02就是青啤二廠生產，以此類推即可。
青島有如下幾個廠：
青島市內的幾個工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠。
3廠在平度，5廠是原來的嶗山啤酒廠，1廠是發源地。瓶蓋上生產日期后面的數字代碼。比如：1代表1廠，2代表2廠，5代表5廠。
盡管一直努力統一口味，各廠的酒質確實有差別。
相對來說，1廠的酒最好，2廠的經常出現飲后上頭的現象，（自建廠以來沒有解決，上頭是酒液里的高級醇超標引起的。2廠發酵罐是600噸的罐體，雖提高了產量效率，罐體太大，存在上下層的溫差，形成對流循環，對酵母的沉降產生一定的阻礙，酵母壁破產生自溶，釋放一些不希望的物質）。
4廠、5廠酒質也還不錯。總體說，市內幾個工廠的釀造水平和質量要高于外地廠家。
酒廠用的水都是自來水。5廠雖靠近嶗山，用的釀造水也是自來水。泉水水質硬度太高，不能用來釀造國內的啤酒，美式工業啤酒對于水質的硬度有嚴格要求。如果是歐洲的ALE啤酒，泉水還是可以的。
釀造需要好水，但目前國內的環境狀況和生產工藝，比較難達到。
通過包裝上的產地說明，先確認產地是青島再通過易拉罐或者酒瓶子上的打碼確認， 通常都有2行碼，第一行是生產日期， 第二行是產地產品信息，第二行碼開頭的兩個數字就代表了幾廠出品
例如： 01 代表一廠 02 代表二屬廠以此類推。
擴展資料：
青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。2018年12月18日，世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》，青島啤酒排名第310。
2019年4月10日，青島啤酒第41屆“提高質量紀念日”主題活動——“匠心筑夢，開創魅力質量新時代”在青島啤酒二廠舉行。
2019年12月，青島啤酒入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌。[3] 2019年12月18日，人民日報“中國品牌發展指數”100榜單排名第91位。
參考資料來源：百度百科-青島啤酒
青島啤酒在全國范圍內有多個生產工廠以青島的為最佳，然而在青島本地主要有4個廠生產1廠、2廠、3廠、5廠生產青島啤酒。可以通過包裝上的噴碼知道產知地、工廠和生產日期等。具體步驟如下：
1、黑色噴碼道分為兩段數字，第一段是生產日期。
2、第二段黑色噴碼數字是產地和產品信息：
（1）第一個數字是0。
（2）第二個數字代表的是哪個廠，例如：1代表一廠，2代表二廠，以此類推。
擴展資料：
青島啤酒種類：
1、都知道啤酒種類繁多，劃分啤酒種類的依據也有好幾種，一般主要根據工藝、酵母、色澤、殺菌情況以及原麥濃度劃分。
2、青島啤酒廠生產的啤酒根據工藝劃分，主要劃分為青島純生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、無醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等等。
3、按照酵母分青島啤酒可以分為頂部發酵和底部發酵兩種，顧名思義，二者的區別在于一個是在液體表面發酵，一個是在底部發酵，后者就是國內常說的窖藏啤酒。
4、不同的青島啤酒色澤不一樣，有的啤酒顏色較淡、有的啤酒顏色較深，而有的啤酒就是黑色。淡色啤酒又分為三種，分別呈現出淡黃、金黃以及棕黃色，口味清爽較淡。
看瓶蓋上面第二行數字前兩位代表生產廠
01代表登州路的一廠，02代表青島啤酒二廠
關鍵找到生產日期，生產日期的第9位和第10位，01是一廠產的，02是二廠產的。例如這個生產日期20110824 02706:10，這個意思是201年8月24日6:10在青島啤酒廠二廠7號線生產的！
另外，青島啤酒的真假辨別也是有方法的：
商標的鑒別
青島啤酒商標標識是青島印刷股份有限公司的凹印技術印制的，商標外沿無毛邊，經磨擦不掉色。有的批號在瓶蓋上噴碼，有的批號在商標外沿切口。
假冒青啤商標標識，印刷技術低劣，紙質較軟，商標外觀質量粗糙，套色往往有重影、歪斜，色彩不均，不正，麥穗模糊不清，商標邊沿易出現毛邊。
另外，還有一種明顯區別，青島啤酒商標上的“啤”字用的是規范漢字，而許多假冒商標用的不規范漢字“啤”字。
瓶蓋的鑒別
瓶蓋的真假主要從油墨的印刷質量來鑒別。 青島啤酒所使用的瓶蓋視覺清晰、細膩、光滑，蓋面“青島啤酒”字樣與棧橋圖形、英文字母清楚，瓶蓋裙邊的“青島啤酒”小字樣非常清晰，瓶蓋內是PVC模壓膠墊，內有字碼，膠墊與瓶蓋不易分離。
假冒青啤瓶蓋，油墨印刷質量粗糙、歪斜，蓋面油墨印刷直觀感覺不好，顏色暗淡不正，，瓶蓋裙邊的“青島啤酒”字樣模糊不清，有的假冒蓋裙邊沒有這四個字，手感不潤滑，瓶蓋膠墊有的是橡膠墊，有的是滴塑墊，很容易使其與瓶蓋分離。
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