不是純糧固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T19327不屬于純糧固態(tài)發(fā)酵白酒新標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T19327

GB/T 19327-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品 古井貢酒》于2007年9月19日發(fā)布至今己近7年時(shí)間，對古井貢酒生產(chǎn)的過程質(zhì)量控制、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、產(chǎn)品的口感優(yōu)化穩(wěn)定等均起到了重要的推動(dòng)作用，對于保護(hù)古井貢酒的傳統(tǒng)工藝和質(zhì)量特色、保護(hù)古井貢酒品牌的健康發(fā)展、防止假冒偽劣產(chǎn)生、維護(hù)古井貢酒的聲譽(yù)、提高古井貢酒的知名度和美譽(yù)度、保護(hù)消費(fèi)者利益，對促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等也起到了非常積極的作用。

為了更加客觀地反映產(chǎn)品的實(shí)際情況，充分考慮酒體自身變化的影響，更好地滿足消費(fèi)者需求的變化，建議GB/T 19327-2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品 古井貢酒》增加第1號修改單，對標(biāo)準(zhǔn)中酒精度范圍、總酯和己酸乙酯進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

gb/t19327標(biāo)準(zhǔn)是古井貢地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了古井貢酒的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的古井貢酒，及生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求與古井貢酒一致的古井酒。

與酒精勾兌、固態(tài)法白酒沒有任何關(guān)系。通過標(biāo)準(zhǔn)看不出生產(chǎn)工藝過程。

白酒古井貢gb/t19327酒是食用酒精勾兌是的酒，可以理解為固態(tài)法釀造的白酒，酒精加入勾兌或者摻和一部分的白酒使用標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822，GB/T20821兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。其它國家標(biāo)準(zhǔn)都是傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)的白酒。

gb/t19327標(biāo)準(zhǔn)是古井貢地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了古井貢酒的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的古井貢酒，及生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求與古井貢酒一致的古井酒。