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白酒的國家標準都有哪些,代號是什么,最好是所有白酒的標準

首頁 > 知識產權2020-10-29 18:37:34

白酒的國家標準都有哪些,代號是什么,最好是所有白酒的標準

予臺執行標準怎不一樣哪?
各種名酒,不同的香型,都有各自的國家執行標準,有很多,列舉不了

白酒的國家標準都有哪些,代號是什么,最好是所有白酒的標準

GB/T 10345-2007 白酒分析方法。

GB/T 10346-2006 白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒。

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒。

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒。

GB/T 14867-2007 鳳香型白酒。

GB/T 15109-2008 白酒工業術語。

GB/T 16289-2007 豉香型白酒。

GB/T 20821-2007 液態法白酒。

GB/T 20822-2007 固液法白酒。

GB/T 20823-2007 特香型白酒。

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒。

GB/T 20825-2007 老白干香型白酒。

GB/T 21820-2008 地理標志產品 舍得白酒。

GB/T 21822-2008 地理標志產品 沱牌白酒。

GB/T 22041-2008 地理標志產品 國窖1573白酒。

GB/T 23545-2009 白酒中錳的測定 電感耦合等離子體原子發射光譜法。

GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒。

GB/T 26760-2011 醬香型白酒。

GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒。

白酒國家標準根據香型進行區分,有很多標準:清香型白酒標準、濃香型白酒標準、芝麻香香型白酒標準、醬香型白酒標準、鳳香型白酒標準、米香型白酒標準、兼香型白酒標準等等。所有香型白酒都要符合白酒衛生標準gb2757標準。

百度都有的。標準是標準,品質是品質,品質好的是高于標準的,以標準生產的酒是普通的,甚至是低端的。只算合格。不一定優秀。
1、純糧酒就是好酒?
首先,幾乎所有的白酒都是是各種糧食品釀造的,所以純糧酒并不能代表是好酒。
2、原漿酒就是好酒?
原漿中的“漿”是指通過釀造而成沒有添加其他物質的液態酒,醇化較長時間方可。
原漿酒的特點是不易上頭。
3、陳年老酒才是好酒?
“酒是陳的香”,顯然對于就來說,時間越長越好,但是一般特指純糧原漿才有這個特征。而添加了食用酒精的酒不管經過多少年的儲存,難免有先天不足的遺憾。
4、不上頭的就是好酒?
只能算說對了一半,優質的白酒除了要不上頭,還要具有不口干,不易醉,不口臭等特點。而口感好是判斷白酒最重要的依據。
5、勾兌酒是不好的酒?
所有市場上的酒都要勾兌,不同的是以酒勾酒,以水勾酒和以食
用酒精和各種化學原料勾兌。所以勾兌(調)只是一種生產工藝。不能作為判定酒質量的好壞。
6、臉紅的人酒量小,或者臉紅的人酒量大?
這兩個論點都沒有專門人來證實它,容易臉紅的人因為體內有乙
醇脫氫酶而缺少乙醛脫氫酶,乙醇被代謝為乙醛后無法繼續代謝為乙酸導致的,兩種酶同時缺少的人飲酒超量后會臉色發白發黃,所以這兩
種人都不建議多飲酒,但是跟我們通常說的“酒量”沒有必然關系。
7、為什么高粱酒喝起來更令人愉悅?
高粱是人類馴化的第一種糧食,距今已經超過一萬年,古稱“黍”
全球大部分地區都適合種植,人類食用高粱超過1.2萬年,從基因的角度看,高粱酒更適合人類飲用是有科學依據的。另外,除了性格的因素,有的酒令人愉悅,高談闊論,有的酒令人暴躁,情緒低迷,這和酒原料
本身不無關系,所以適量飲酒是飲者的最高境界。
8、什么是食用酒精?食用酒精勾兌的是不是酒?
酒精是利用糧食、薯類、蜜糖類作物作為原料經過蒸煮、糖化、
發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精,糧食酒精最優,蜜糖類最差
為了規范各種香型白酒的生產,國家等相關部門制定出了各種香型酒的生產執行標準,常見白酒不同的標準代碼如下:(只是常見酒部分標準)
GB/T
23546-2009小曲固態法白酒
GB/T
20821-2007液態法白酒
GB/T
20822-2007固液法白酒
GB/T
10781.1-2006濃香型白酒
GB/T
10781.2-2006清香型白酒
GB/T
10781.3-2006米香型白酒
GB/T
20823-2007特香型白酒
GB/T
20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
GB/T
14867-2007鳳香型白酒
GB/T
16289-2007豉香型白酒
GB/T
23547-2009濃醬兼香型白酒
DB52/550
-2013董香型白酒 (貴州省地方標準,因為董香酒還是小眾香型酒,主要是在貴州生產這酒,目前國家還沒有相關的標準參考,因此貴州董酒股份有限公司、貴州省產品質量檢驗檢測院起草制定本標準)
GB/T
26760-2011醬香型白酒(有人說這是茅臺酒的標準,那就錯了,茅臺酒不是執行這個標準,而是執行另外一個標準——地理標志產品標準,小六在文“為什么貴州茅臺酒不是執行GB/T26760-2011醬香型白酒標準?”詳細有講解了)
GB/T18356-2007——地理標志產品貴州茅臺酒
其實還有很多知名特色產品都是使用通用的國家推薦標準,而是使用國家地理標志產品標準生產了;還有一些有高新技術產品的企業,也不一定使用國家標準,因為他們使用高于國家標準的企業標準,很多時候很多小企業是無法超越他們標準的,所以是我們不能覺得帶有國家標準的就是唯一的合法標準。

白酒的執行標準主要指產品執行標準,其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

純糧白酒標準號

是白酒標準號GB/T10781.1代表的是固態法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號,".1"是文件號。

凈含量應與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這里強調的是單位應為“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。

凈含量和“C”標志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情況下用“L”不用“l”。


擴展資料:

中國的白酒分為以下香型:醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

名酒早在5000年前,這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內筑衛城遺址(新石器時代)出土的大量陶皿、酒器,以及吳城遺址(殷商時代)精美的青銅器。

主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。

參考資料來源:百度百科-白酒標準匯編

參考資料來源:百度百科-白酒

純糧食酒是固態發酵出來的,不同香型標準號也不一樣,推薦一款糖媽三品官糧食酒,標準號GB/T 10781.2-2006,是杏花村的清香型白酒。
純糧食白酒的標準好,首先你看一下酒瓶,上面有一個執行標準gb國標的意思,它的二開頭的就是純糧食酒,如果是幺開頭的就是勾兌酒。
白酒分為很多標準,但是都以香型進行區分,沒有純糧白酒標準。
香型不同執行標準不同,另外有固液法白酒標準、液態法白酒標準。就是使用了使用酒精勾兌的白酒。
純糧固態法白酒標準:
GB/T 10781.1-2006 濃香型
GB/T 10781.2-2006 清香型
GB/T 10781.3-2006 米香型
GB/T 14867-2007 鳳香型
GB/T 16289-2007 豉香型
GB/T 20823-2007 特香型
GB/T 20824-2007 芝麻香型
GB/T 20825-2007 老白干香型
GB/T 26760-2011 醬香型

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